Camérisier - baie de mai

Petit chèvrefeuille originaire de Sibérie appelé aussi "baie de mai". Son port est arbustif, non grimpant. Il se distingue des autres loniceras par ses fruits comestibles. Le feuillage est caduc, de couleur vert bleuté, légèrement oval. 

Les baies violettes apparaissent en mai après un floraison blanche en fin d'hiver, sans intérêt particulier. Les fruits sont allongés, légèrement sucrés et acidulés. A consommer crus ou cuits. 

A planter toute l'année (hors gel et sécheresse) en sol ordinaire et frais ; au soleil ou à mi-ombre. Un apport de compost à l'automne sera bénéfique pour la récolte suivante. Eviter à tout prix les sols calcaires et les zones à sécheresses répétées. 

Planter deux sujets à une distance relativement proche pour assurer la pollinisation.

Tailler légèrement les branches après la fructification.

• Fruits sucrés et acidulés,
• Rustique (-40°C),
• Sans entretien.