Chalef en ombelles - Elaeagnus umbellata

Arbuste vigoureux formant un joli buisson qui se couvre de petites fleurs au parfum enivrant - le  goumi, en grand. Son feuillage est caduc à semi-persistant selon la zone de plantation. Feuillage coriace de couleur vert olive à revers argenté. S'utilise en haie libre ou fruitière.

Originaire de l'Himalaya, cet arbre est un excellent fixateur d'azote, l'une des raison pour laquelle il est de plus en plus utilisé en permaculture. Son bois très dense est un excellent bois de chauffage.

Floraison de couleur jaune crème en mai-juin. Les fleurs sont parfumées et forment à l'automne une grande quantité de petits fruits rouges comestibles à consommer crus ou transformés (confiture, sauce) ; à récolter à l'aide d'un peigne.

A planter d'octobre à mars, en terre fraiche, ordinaire, drainée. Exposition soleil ou mi ombre. Un pralinage des racines est conseillé pour une bonne reprise, notamment en cas de plantation tardive.

Multiplication par bouturage de tiges aoûtées ou semis printanier.

• Rustique,
• Excellents petits fruits atypiques,
• Arbuste vigoureux,
• Variété mellifère.