Valériane officinale

Plante vivace au port dressé au feuillage caduc, denté, lancéolé. A planter au jardin dans un carré d'aromatiques, la valériane apprécie aussi les sous bois et les abords de plan d'eau.

Les fleurs blanches, ou roses, en corymbes s'épanouissent de juin à août.

A planter toute l'année (hors gel et sécheresse) en terre ordinaire, au soleil ou à mi-ombre.

Multiplication par semis au printemps ou à l'automne ou par division de touffe au printemps.

Sa racine est utilisée depuis le Moyen Age pour ses propriétés calmantes. Celle ci se récolte à l'automne, après la floraison. S'utilise en infusion à raison de 10g par litre d'eau.

• Supporte toutes les expositions,
• Propriétés calmantes,
• Rustique.